К фестивалю корюшки в парке 300-летия Петербурга выловили 2,5 тонны корюшки. Праздник начался в субботу 13 мая.
Это уже 20-й фестиваль, где жители могут попробовать "генеральскую уху". Ее готовят по уникальному рецепту первого генерал-губернатора Петербурга Александра Меншикова в котле на тысячу литров. Для блюда необходимо около 1 тонны рыбы. Но ее было в избытке, к празднику в городе выловили 2,5 тонны корюшки.
В эти же дни праздник "Корюшка идет" проходит и в Новой Ладоге Ленобласти, он уже пятый по счету. В первый день фестиваля, 13 мая, более 25 тысяч человек из разных регионов страны посетили мероприятие, сообщили в пресс-службе правительства Ленобласти.
Официальный сезон корюшки стартовал в Петербурге и Ленобласти в конце апреля, когда рыбаки региона добыли первые 50,5 тонны рыбы. В Северной столице открыто более 40 точек по продаже корюшки, которые будут работать до конца мая.
Фото: Lance Anderson / Unsplash.com
