Северную столицу ожидает сильный подъем цен на цветы перед праздником. Причем намного больше, чем в прошлом году. Изменился ассортимент цветов и гендерный состав покупателей.
Геополитическая обстановка не привела к изменению поставщиков цветов в Россию. По-прежнему основной объем европейских, латиноамериканских, африканских цветов завозится из Голландии. Также есть поставки из Ленинградской и Калужской областей, Абхазии.
Но осложнилась логистика. По словам участников рынка, фуры из Голландии часто предпочитают не ездить по России. Они доезжают до границы и перецепляют груз на тягачи с российскими номерами. Это повлияло на стоимость конечной продукции. К 8 марта, в зависимости от вида и набора, букет подорожает на 15-30%. В среднем он обойдется от 2 до 5 тыс. рублей. Это существенно дороже по сравнению с прошлым годом.
Есть отдельные позиции, которые выросли в цене еще сильней. Итальянские экзотические цветы выросли на 40%. Речь о фиолетовых анемонах, лилиях, эустоме и других.
В этом году изменится ассортимент, станет больше российских цветов. Они хорошего качества и не уступают европейским. По словам участников рынка, большим спросом пользуются отечественные тюльпаны. Много приходит из Ленобласти, Калужской области. Последний регион увеличил поставки в связи с открытием в 2021-м году крупнейшего в РФ цветочного комплекса.
Однако "отечественность" не уменьшает стоимость. Как отмечаю владельцы торговых сетей, нередко российские цветы на 20-30% дороже импортных. Это не дает понижать средний ценник букетов.
На цветочном рынке изменился потребитель. Предприниматели отмечают, что молодежь больше не ходит в магазины на улицы. Они покупают цветочные подарки в онлайне. Гендерный состав покупателей тоже меняется. Мужчины реже стали ходить за покупками, что снижает продажи и негативно сказывается на бизнесе. И наоборот увеличивается число женщин. Но так как им не нужно впечатлять никакого большими букетами, они не тратят в цветочных магазинах много денег.
Фото: Biel Morro / Unsplash.com
