Буквально через пару месяцев наступит новый год, и жители нашей страны начинают готовиться к нему заранее. Чего стоит ожидать?
Эксперты утверждают, что в предстоящий праздничный сезон в торговых сетях ассортимент товаров значительно изменится. С января по июль 2022 года в результате ротаций с полок магазинов было выведено более 14,5 тыс. товарных позиций и введено более 13,6 тыс. новых.
Однако, общее количество видов товара в магазинах сократилось незначительно — в пределах 2–2,5%. Известно, что на полках останутся все привычные категории, кроме некоторых видов импортного алкоголя.
Импортозамещение коснулось в большей степени бытовой химии, парфюмерии, косметики и сладких газированных напитков, где уже более 90% представленных брендов - отечественные марки. Трансформация ассортимента продолжается, и к концу года примерно каждый шестой товар в супермаркете будет под новой маркой.
Специалисты успокаивают: дефицита каких-либо продуктов не предстоит. Но россиянам нужно приготовиться к тому, что некоторые виды заграничных продуктов для новогоднего стола придется заменить на марки местного производства. Например, только за лето было зарегистрировано порядка 100 новых наименований газированных напитков, пришедших на смену Pepsi и Coca-Cola. При этом, нужно отметить, вкус напитков, заменивших западные, практически не изменился.
Что касается кондитерских изделий и молочки, так в собственных торговых марках растет доля продаж данных продуктов. Сегодня под собственным брендом ритейлера продается каждый десятый товар в супермаркете, и они уверенно выигрывают конкуренцию у внешних брендов.
Закупая алкоголь, нужно понимать, что ассортимент спиртного зарубежного производства уже сократился на 35–95%. Так, вдвое меньше стал представлен в торговых сетях импортный виски и французский коньяк, а на 40% сократился ассортимент вермутов и пива, и почти полностью прекратились поставки игристых вин из-за рубежа.
Однако участники рынка предлагают легализовать параллельный импорт наиболее востребованных у россиян алкогольных брендов. Такой жест позволил бы и поддержать торговые сети, и удовлетворить пиковый спрос накануне Нового года.
В этом году жители России как и всегда наедятся оливье и конфет, так как можно будет без труда приобрести в зимние праздники сладости, цитрусовые, различные ингредиенты для салатов, мясо, рыбу, икру, а также на любой вкус колбасу и сыр.
В стороне не останется и кулинария, производимая в сетях супермаркетов Горожане, которые не захотят заморачиваться с готовкой праздничных блюд, с легкостью выберут понравившийся им готовый вариант деликатесов. Торговые сети стараются поддерживать спрос на эту категорию, расширяя ассортимент и предлагая гибкие цены.
Что же касается декорирования дома и елки. Конечно, можно было бы сказать, что у большинства просто на просто нет настроения украшать жилище из-за ситуации, происходящей в мире в целом. Но эксперты утверждают, что ожидается рост продаж новогодних декораций, искусственных елок, кухонной утвари и подарков, например, электроники, игрушек и бытовой техники. Так что празднику все таки быть!
По оценкам сетей, продажи данных категорий товаров в этом году будут сопоставимы с прошлогодними.
Конечно, можно с уверенностью утверждать, что рост категории СТМ, расширение присутствия отечественных брендов на полках, диверсификация импорта в сторону азиатских рынков, развитие промо продолжатся и, безусловно, окажут влияние на потребительское поведение.
Но ожидать существенного сокращения трат или изменения их структуры не стоит. Ведь впереди самый уютный и атмосферный праздник, который, несмотря на все ограничения, санкции, войны и неурядицы соберет родных и близких за семейным столом. И на этот вечер россияне привыкли тратить больше, чем обычно.
Группа ученых из СФУ и Северо-Восточного федерального университета им. М.В. Аммосова совместно с СО РАН разработали…
Специалисты ИТМО разработали систему сбора данных о деятельности работников на производств. Она поможет снизить травмы, поломки оборудования…
В честь 75-летия мировой премьеры балета «Медный всадник» Рейнгольда Глиэра, Мариинский театр запланировал пять показов с…
На этих выходных в Петербурге пройдет ряд культурных событий, посещение которых поможет отойти от трудовых будней.…
Мясо полезно для организма, но не стоит злоупотреблять, говорят врачи. Гастроэнтеролог Ольга Листопадова рассказала о…
Разработка принадлежит ученым из ЮУрГУ. В России придумали новый способ обработки морской капусты. Разработка позволяет…