Чижик Пыжик

Эксперт рассказала, чем опасно переедание углеводов, а также дала рекомендации по употреблению сладкого.

Врач-диетолог и нутрициолог Татьяна Жаровская в беседе со Sputnik рассказала, что регулярное потребление большого количества сладостей может нарушить работу организма и привести к углеводному похмелью.

Это состояние, сопровождаемое плохим настроением, раздражительностью, агрессивностью, головной болью, повышенной утомляемостью и дрожью рук. Устранить эти симптомы помогает употребление сладостей, но только на короткое время, что приводит к необходимости постоянного поддержания хорошего настроения через поедание сладостей. Время, необходимое для развития углеводного похмелья, зависит от индивидуальных особенностей организма каждого человека.

"У кого-то симптомы появляются уже через неделю, а кто-то месяцами может есть сладкое, и углеводное похмелье формируется постепенно", - рассказал диетолог.

Жаровская поделилась своими рекомендациями по потреблению сладостей. Она отметила, что Институт питания рекомендует не употреблять более 50 граммов сладкого в день, включая печенье и конфеты, в то время как европейские рекомендации составляют не более 25 граммов для женщин и не более 35 граммов для мужчин в день.

Эксперт также предупредила о последствиях избыточного употребления углеводов. Она объясняет, что все биохимические процессы происходят в печени, включая углеводный обмен. При чрезмерном потреблении углеводов печень превращает их в жиры и начинает страдать, жиреть сама.

Большое количество сладостей нарушает реологию желчи, что отрицательно влияет на метаболизм углеводов и может вызвать хроническое воспаление. В том числе в суставах, органах пищеварения, также есть риск дисбиоза кишечника. Еще одним негативным последствием чрезмерного употребления сладостей является формирование инсулинорезистентности, что увеличивает риск развития сахарного диабета, эндокринных нарушений, синдрома раздраженного кишечника и других заболеваний.

Фото: Alexander Grey / Unsplash.com