Группа ученых из испанских институтов и центров IISPV, ISGlobal и IMIM провели крупное исследование влияния кислот грецких орехов на детей и подростков. Ученые выявили положительное влияние на когнитивные способности, в том числе на детей с СДВГ.
В исследовании приняло участи около 700 учащихся средних школ Барселоны в возрасте от 11 до 16 лет. Ученые случайным образом разделили участников на две группы. Первая - контрольная группа, которая ничего не получала. Вторая - экспериментальная группа, которая получала пакетики с 30 граммами ядер грецких орехов. Дети во второй группе могли есть грецкие орехи ежедневно в течение шести месяцев.
По итогу эксперимент показал, что подростки, которые употребляли грецкие орехи в течение как минимум 100 дней, улучшили внимание. Те, у кого были некоторые симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) даже испытали значительные улучшения в поведении. Они стали спокойней и внимательней. Команда также отметила увеличение функций, связанных с подвижным интеллектом.
"В целом существенных различий в группе вмешательства по отношению к контрольной группе обнаружено не было. Но если учитывать фактор приверженности, то наблюдаются положительные результаты, поскольку участники, которые наиболее точно следовали рекомендациям — в плане рекомендуемая доза грецких орехов и количество дней потребления показали улучшение оцениваемых нейропсихологических функций", - пишут исследователи.
Грецкие орехи естественным образом богаты альфа-линоленовой жирной кислотой (АЛК), разновидностью Омега-3. Она играет ключевую роль в развитии человеческого мозга, особенно в раннем возрасте.
"Подростковый возраст — это время больших биологических изменений. Происходит гормональная трансформация, которая, в свою очередь, отвечает за стимуляцию синаптического роста лобной доли. Именно эта часть нашего мозга обеспечивает нейропсихологическое созревание, то есть более сложные эмоциональные и когнитивные функции. Нейроны, которые хорошо питаются этим типом жирных кислот, смогут расти и образовывать новые, более сильные синапсы", — отметили ученые.
Исследование показывает, что постоянное соблюдение здоровой диеты может принести большую пользу подросткам в ключевой момент развития мозга, как в когнитивном, так и в психологическом плане. Употребление грецких орехов трижды в неделю, может помочь детям улучшить когнитивные способности и справиться с трудностями подросткового возраста, учебой.
Фото: Tom Hermans / Unsplash.com
