Старейшая кондитерская фабрика Северной столицы увеличит объем производства

Петербуржцы смогут попробовать новый вид мармелада.

Одно из старейших предприятий Петербурга - ЗАО "Кондитерская фабрика имени К. Самойловой - планирует увеличить производство на 50% в 2023 году.

"В этом году начался резкий рост производства. Если мы возьмем первый квартал 2023 года, то у нас рост по выпуску продукции составил 14%. На фабрике планируется модернизация на некоторых линиях. Мы будет расширять линейку по ассортименту продукции. Нам одобрили дополнительные марки, некоторые уже начали выпускать, а некоторые планируем. Задача в этом году - вырасти на 50%, в том числе за счет привлечения другого ассортимента и ребрендинга существующего", - отметил директор кондитерской фабрики Сергей Ворожбитов.

Известно, что на фабрике готовятся к выпуску продукты в линейке "Здоровое питание", уже запустили в производство новые сорта мармелада.

На сегодняшний день фабрика выпускает порядка 130 наименований локального ассортимента. Из них 30% составляет зефир, печенье - 32%, вафли - 30%. Для производства большей части ассортимента продукции используется отечественное сырье. Это сахар, патока, фруктово-ягодное сырье, молочные продукты, яйцепродукты, жиры, орехи, мука всех сортов, красители и ароматизаторы.

ЗАО "Кондитерская фабрика имени К. Самойловой" основана в 1862 году. Продукцией фабрики наслаждаются не только в Ленинградской и других областях России, но и страны Ближнего и Дальнего зарубежья оценили сладости.

Фото: lisa870/Pixabay

Чижик