Последние 2 года стали для России рекордными за последние полтора десятка лет по уровню самообеспеченности молочной продукцией – сырьём, полученным внутри страны. Как стало понятно, Россия вполне может обеспечить граждан молочкой, а как же обстоят дела с экспортом?
Гендиректор Национального союза производителей молока "Союзмолоко" Артем Белов отмечает, что экспорт молочной продукции из России по итогам 2022 года не сократится по сравнению с уровнем прошлого года.
Производство товарного молока в первом полугодии 2022 года, по предварительным оценкам, выросло на 2,9% к уровню 2021 года до 12,2 млн т. Прирост обусловлен благоприятной ценовой конъюнктурой и восстановлением рационов.
Сегодня Россия экспортирует молочную продукцию в 63 страны, и по итогам прошлого года объем ее поставок составил более 500 миллионов долларов, или более 1 миллиона тонн поставок в товарном эквиваленте.
Можно сказать, что российские компании достаточно успешно занимались поставками своей продукции за рубеж, а ключевыми являются рынки СНГ. При этом, с удовольствием молочку из России принимала и Латинская Америка, а также страны Ближнего Востока и Азии.
Стоит заметить, что не все эти страны имеют потенциал для дальнейшего наращивания объемов производства: они не выращивают крупный рогатый скот. У них есть только небольшое количество для мяса, также в этих странах недостаточно земли для пастбищ, как итог - нет и молочных продуктов. Поэтому для нас открываются хорошие перспективы для работы на этих рынках.
Эксперты утверждают, что с учетом того, что мировой рынок – это примерно 800 миллионов тонн в молочном эквиваленте, то почти 2 %, а это 15 миллионов тонн, производится в РФ. Потенциал здесь с точки зрения рынка – огромный.
Запасы в стране молочной продукции на складах в молокоперерабатывающих предприятиях к концу июня этого года по молокоемким категориям существенно выросли: СОМ – на 82% (до 14,3 тыс. т), СЦМ – на 22% (до 8,4 тыс. т), сух. сыворотки – в 2,9 раза (до 17,8 тыс. т), сливочного масла – на 19% (до 23,4 тыс. т). Также выросли запасы питьевого молока и “сырных продуктов”. А вот запасы сыров, творога, йогуртов и сметаны – снизились.
В январе–мае 2022 года экспорт молочной продукции замедлился: вывезено 381 тыс. т МЭ, что на 5% ниже уровня того же периода 2021 года, на сумму $187 млн (+4%). Сокращение объема экспорта обусловлено осложнением внешнеполитической ситуации, снижением конкурентоспособности российской продукции из-за укрепления рубля.
Известно, что из ряда молочной продукции сыры сохраняли лидирующую позицию в стоимостной структуре экспорта с долей 25% в январе - мае 2022 год.
Кроме того, в это время сократились отгрузки питьевых молока и сливок, мороженого, сыворотки, СЦМ, творога, кисломолочной продукции, сливочного масла. Однако, вырос экспорт СОМ, сыров и сгущенки.
Некоторые экспортные категории росли довольно заметно с учетом низкой базы, например, сегмент сухой сыворотки. Кроме того, увеличились продажи за рубеж питьевого молока и творога.
Специалисты предупреждают, что если внутренний рынок будет сокращаться из-за снижения доходов и сокращения населения в целом (а такое вполне возможно), то производителям просто необходимо сделать упор на развитие экспорта.
Но сейчас продавать молоко и молочные продукты на экспорт становится всё сложнее, и не только потому, что для этого нужно развивать экономическое и иное сотрудничество. Проблема в том, что поставки также тормозит логистика. Кроме того, не решены проблемы, связанные с курсом рубля и технологической базой.
Интересный факт, что на 2020 год в России насчитывалось 7 896 000 коров. Из них 2/5 содержатся в сельхозорганизациях и дают высокие удои – в среднем 6,87 тонны в год от одного животного, а в лучших хозяйствах страны – до 12 тонн. Поэтому о дефиците не может идти и речи. Этого потенциала будет достаточно и на экспорт. А это в свою очередь - хорошее и важное окно возможностей для российской молочной отрасли.
Главгосэкспертиза одобрила проект новой автомобильной дороги М-32, которая соединит Выборгский и Приморский районы. Строительство планируется в пределах Приморского…
Мероприятие пройдет с 23 по 25 августа, на нем выступят 30 исполнителей. Традиционно мероприятие будет…
Дворцы бракосочетаний на Фурштатской улице и Английской набережной увеличили время для проведения церемоний заключения брака. Последнюю церемонию…
В ночь на среду полиция изъяла с улиц 2,2 тыс. электросамокатов кикшеринговых компаний. Ночной рейд…
Во второй половине 2024 года петербургское предприятие «ПК «Транспортные системы» начнет производство обновленной модели электробуса «Генерал».…
Минтруда опубликовало проект постановления, согласно которому прожиточный минимум увеличится до 17 733 рублей на душу населения…