Ученые из Швеции выяснили, что три чаши кофе в день у людей с замедленным метаболизмом кофеина, могут снизить ожирение и риски развития диабета.
Группа ученых из Каролинского института провела исследование, которое показало, что наибольшая польза от кофе проявляется у людей с генетической предрасположенностью к замедленному метаболизму кофеина. В организме у них остается больше полезных веществ. К тому же они лучше сжигают подкожный жир и имеют сниженный риск развития диабета 2 типа.
Команда изучила более ранние исследования, в которых принимало участие около 10 тыс. человек. Ученые стремились выявить влияние кофеина на жировые отложения и возникновение диабета 2 типа. Они также исследовали связь между кофеином и генетической структурой человека.
Исследователи сделали акцент двух генах, определяющих скорость метаболизма кофеина в организме — CYP1A2 и AHR. Результаты показали, что участники потребляли меньше кофе, когда у них была генетическая предрасположенность к медленному метаболизму кофеина.
Высокий уровень кофеина в крови показал связь с более низким весом, жировыми отложениями и риском развития диабета 2 типа. Но при условии, что люди были среди группы с генами, диктующими более медленное потребление кофеина, и имели более высокие показатели уровня кофеина в крови. Дальнейшие результаты показали, что потеря веса на 43% повлияла на риск диабета 2 типа.
"Наши результаты менделевской рандомизации показывают, что кофеин может, по крайней мере частично, объяснить обратную связь между потреблением кофе и риском развития диабета 2 типа", — пишут исследователи в журнале BMJ Medicine .
Команда также изучила влияние кофеина на риск сердечно-сосудистых заболеваний, но не обнаружила сильной связи с генетически предсказуемым уровнем кофеина в крови.
Фото: Mike Kenneally / Unsplash.com
