В Петербурге "реанимировали" блинную "Чайная ложка"

Известный бренд общепита снова заработал после трех лет простоя.

На Гороховой улице, 41 в тестовом режиме открылась блинная "Чайная ложка". Это известный петербургский бренд. Перезапустил его гендиректор "Чайникофф" Михаил Гусейнов после получения прав на торговую марку. Инвестиции в проект составили 3 млн рублей.

По планам бизнесмена, в 2023-году "Чайная ложка" должна разрастись до сети в 25-30 заведений. Проект подразумевает как собственные заведения, так и передачу торговой марки по франшизе. Гусейнов в комментариях СМИ заявил, что уже есть заинтересованные в аренде марки и не только из Петербурга.

Сеть планирует конкурировать с "Теремком" за счет более низкой цены на продукцию. Средний чек в заведении составит 250-300 рублей.

Напомним, "Чайная ложка" появилась в Северной столице 20 лет назад, ее основатели Борис Крупкин и Михаил Августин. Сеть была популярна в нулевых, в городе и других регионах насчитывалось около 70 заведений. Однако потом наступил кризис, к 2019 году не осталось ни одного действующего заведения.

Чижик

Recent Posts

Эрмитаж открыл выставку фламандского натюрморта

Выставка «ARS VIVENDI. Франс Снейдерс и фламандский натюрморт XVII века» проходит в Николаевском зале Зимнего…

28 минут ago

В России создали уникальный гель для восстановления костей

Он способен помогать при тяжёлых повреждениях, включая осколочные травмы.  Первый в мире биоассимилируемый гель для…

1 час ago

В России улучшили технологию получения белка

Он может использоваться в диетическом и спортивном питании. Учёные Кемеровского государственного университета (КемГУ) придумали новый…

4 часа ago

В Петербурге пройдет выставка «Куплю гараж»

Организатором является Музей транспорта Москвы. Гости смогут посещать мероприятие  в пространстве «Севкабель Порт» с 14…

22 часа ago

В России разработали биопрепарат для спасения хвойных лесов

Агрономы смогли вырастить уже 6 миллионов сеянцев. Российские ученые из Биологического института Томского государственного университета…

1 день ago

Как защищают книги российских авторов от пиратства

От неофициального распространения книг страдают многие писатели. В России до 95% авторов самиздата так или…

1 день ago