РПН Петербурга опубликовал шорт-лист полезных продуктов, которые улучшат работу мозга и организма в целом.
Роспотребнадзор (РПН) Петербурга опубликовал рекомендации по употреблению продуктов, которые могут улучшить работу мозга.
РПН советует добавлять в ежедневный рацион рыбу. Она является источником незаменимых жиров омега-3. Жиры помогают справляться с депрессией, стрессом и способствуют выработке серотонина. Лучше всего подойдут форель, горбуша, сельдь, скумбрия, килька, сардина и семга.
Пользу принесут ягоды – черника, брусника, клюква, ежевика и земляника. Они содержат витамины, клетчатку и антиоксиданты. Вещества в ягодах улучшают мозговую деятельность. В качестве альтернативы в зимний период могут подойти и замороженные ягоды. В такой продукции все равно сохраняются многие полезные свойства, несмотря на термическую обработку.
РПН рекомендует иметь в рационе орехи. Они являются источником витаминов групп А, В и Е, а также минералов и ненасыщенных жиров. Орехи нужно есть небольшими порциями по 30 грамм ежедневно. Лучше сильно не переедать, так как продукт обладает высокой калорийностью. Орехи улучшают работу мозга и активизируют память.
Подспорьем для работы мозга и организма являются зеленые листовые овощи. В частности, различные виды салата – кинза, руккола, шпинат, укроп и прочие. В овощах много клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов К и В, а также других полезных веществ. РПН рекомендует употреблять салат в сыром виде.
Интеллектуальную деятельность поддерживают кофе и чай. Они снимают усталость и улучшают концентрацию. В Роспотребнадзоре отмечают, что кофеин помогает в профилактике деменции и уменьшает риск инсульта, а также развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
