На рынке, переформатированном под фуд-холл, пройдёт гастрономический фестиваль «День Израильской кухни».
В мероприятии примут участие ведущие петербургские рестораны, а также звёздные шеф-повара Илья Лазерсон и Антонио Фреза. Гостей праздника ждёт знаменитый хумус, уши Амана, шаверма с фалафелем, печенье с маком в форме треугольников и солёные лимончики.
Фестиваль проходит уже во второй раз и в этом году к заведениям, специализирующимся на израильской кухне, добавились рестораны и бистро другой специализации.
Организаторы фестиваля обещают, что петербуржцы смогут испробовать всё разнообразие средиземноморской кухни (не только имеющей отношение к Израилю). Узнают о том, какой может стать традиционная грузинская еда если в неё добавить дальневосточные специи. Подобное культурное слияние является привычным для жителей Святой Земли, а вот для петербуржцев оно будет в диковинку. На фестивале можно будет также попробовать редкие израильские вина.
Помимо гастрономических развлечений гостей фестиваля ждёт богатая культурная программа для детей и взрослых. Детские мастер-классы будут проходить под известные израильские поп-хиты и начнутся в 15 часов. В 16 часов популярный повар-блогер Илья Лазерсон проведёт для всех желающих мастер-класс по изготовлению знаменитой израильской закуски из тхины и баклажанов – хацилим. Завершится фестиваль концертом Никиты Аве и диджейским сетом израильской музыки.
Фото: Christopher Alvarenga / Unsplash.com
