Врачи и ученые всё чаще подчеркивают пользу витамина К, особенно для пациентов с частыми переломами костей и проблемами, связанными с кровотечениями и медленным заживлением ран. Однако для максимальной эффективности его прием рекомендуется только в сочетании с другими витаминами и минералами.
По словам экспертов, витамин К является жирорастворимым и выполняет множество функций в организме, включая поддержание системы гемостаза (свёртывания крови) и помощь в усвоении кальция, предотвращая его накопление в сосудах. Кроме того, витамин способствует минеральной плотности костей и снижает риск переломов путем участия в синтезе остеокальцина, важного для формирования костной ткани.
Симптомы дефицита витамина К часто включают частые переломы костей, включая риск перелома шейки бедра, что является классическим признаком остеопороза. Недостаток витамина может проявиться через носовые кровотечения, сильные менструации, кровоточивость десен, медленное заживление ран, подкожные кровоподтеки и анемию, сопровождающуюся слабостью и усталостью.
Дефицит витамина К в наше время встречается редко, но он может быть вызван хроническими заболеваниями, такими как энтериты, энтероколиты, и различными нарушениями всасывания питательных веществ через ЖКТ, а также гепатитами различного происхождения. Длительное употребление антибиотиков, которые воздействуют на кишечную микрофлору, а также препаратов, таких как «Варфарин», который является антагонистом витамина К, также могут спровоцировать недостаток витамина.
Восстановить уровень витамина К в первую очередь можно обеспечить правильным выбором пищевых продуктов. В рацион следует включать овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, нежирные молочные продукты, масла, нежирное мясо, птицу, яйца, морепродукты, фасоль, орехи, семена и соевые продукты. Специалисты советуют избегать приема моновариантных биодобавок с витамином K. Однако в комплексных добавках, содержащих витамин K в сочетании с витамином D, кальцием и магнием это допустимо, так как эти вещества способствуют синтезу костной ткани.
У некоторых людей могут наблюдаться повышенные уровни витамина К в организме. По мнению экспертов, более вероятными причинами такого явления являются высокое потребление зеленых овощей и жиров, а не применение добавок. Кроме того, избыточное содержание витамина K может быть обусловлено повышенными уровнями триглицеридов в крови, вызванными употреблением алкоголя, некоторых лекарств, а также при диабете и хронической почечной недостаточности.
Тем не менее, рекомендуется не назначать себе поливитамины и биологически активные добавки (БАДы), содержащие витамин K. Следует как минимум проконсультироваться с лечащим врачом, а лучше провести денситометрию (измерение минеральной плотности костей). Решение о необходимости дополнительного приема витамина K следует принимать на основе результатов исследований и консультаций с медицинскими специалистами.
Фото: Ignat Dolomanov / Unsplash.com
