Врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева дала рекомендации по питанию для укрепления здоровья и снижения темпов старения.
Степерь старения организма сильно зависит от питания. Однако здоровье можно поддерживать на высоком уровне, если правильно подбирать продукты, считает Михалева. Например, для организма и в зрелом возрасте полезна жирная дикая холодноводная рыба.
Такая рыба является богатым источником полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, которые способствуют профилактике остеопороза и сохранению молодости кожи. По словам эксперта, наибольшее количество полезных жирных кислот содержится не в дорогих видах красной рыбы, а в доступной селедке и скумбрии.
Кроме того, для поддержания здоровья положительное влияние оказывают фрукты, овощи и зелень. Более разнообразная цветовая гамма продуктов говорит о их высоком содержании специфических фитохимических веществ, защищающих организм от процессов старения. Оксана Михалева напомнила, что ежедневная норма употребления фруктов и овощей для взрослых составляет не менее 500 грамм.
Кроме того, для поддержания здоровья организма важно получать достаточное количество клетчатки из цельнозерновых продуктов и бобовых, которые богаты витаминами группы В и белком.
«Клетчатка, входящая в состав этой категории продуктов, защищает от новообразований кишечника, а также является питательным субстратом для нашей микробиоты. Здоровая микробиота в том числе профилактирует инсулинорезистентность и защищает от избыточного образования конечных продуктов гликации», - рассказала эксперт.
Чтобы обеспечить организм необходимым количеством кальция и снизить риск развития остеопороза, важно включить в рацион молочные продукты с низким содержанием жира и сахара. Оксана Михалева также подчеркнула, что наилучшим источником белка для организма является нежирное мясо, такое как белое мясо птицы или крольчатина.
Эти продукты белка помогают сохранить здоровье кожи и волос, а также поддерживают мышечную массу, что крайне важно, учитывая, что снижение мышечной массы (возрастная саркопения) является одним из факторов старения. Помимо употребления достаточного количества белка, для поддержания мышечной массы также необходима физическая активность, подытожила эксперт.
Фото: Anna Pelzer / Unsplash.com
