Организация «Общественный контроль» («ОК») проверила пельмени в магазинах и выяснила, что в них не докладывают мясо.
Общественники провели проверку качества пельменей в супермаркетах «О'Кей», «Перекрёсток», «Лента» и «Сезон» в Петербурге. Контролеры отобрали товар семи марок для исследования в лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных. Согласно стандартам (ГОСТу), массовая доля начинки в пельменях должна быть не менее 50%, но не все образцы соответствовали этому требованию.
Пельмени «Столовые» от «Кулинарные решения» содержали всего 47,3% начинки, а пельмени «Домашние» марки «А.Н. Герасименко» - 46,9%.
Марка «Зелёная линия» оказалась самой дорогой, пельмени из мяса молодых бычков «Боярские» содержали 56,6% мясной начинки. Наилучшей долей начинки отличалась продукция «Цезарь» от петербургской компании «Морозко» - 60,7%. Хорошие показатели у пельменей «Домашние» и «Сибирская коллекция» - 51,5%.
Председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий рекомендовал выбирать пельмени с коротким составом и внимательно изучать ингредиенты на упаковке, чтобы удостовериться, что дорогое мясо, указанное в названии, присутствует в продукте в достаточном количестве.
Согласно данным Петростата, в октябре цены на готовые пельмени в Санкт-Петербурге выросли на 6,3%. Центробанк отмечает, что на стоимость этого блюда повлияли повышение расходов на импортные кормовые добавки и обслуживание оборудования, а также неблагоприятная эпизоотическая ситуация.
Фото: Alex Hu / Unsplah.com
