С января по март 2024-го цены на чай, овощи и мясо в магазинах города ощутимо выросли, отметили в «Контур.Маркет».
Сервис проанализировал около 8 миллионов чеков, выданных в розничных магазинах и других торговых точках за первые три месяца 2024 года. Цена на чай выросла на 38%, причем стоимость упаковки с 100 пакетиками поднялась в среднем с 146 рублей в январе до 201 рубля в феврале. Такой подъем стоимости привел к сокращению спроса на этот товар на 25%.
Также аналитики зафиксировали рост цен на овощи. Лук подорожал на 27% — с 69 до 88 рублей, морковь выросла на 10% — с 55 до 60 рублей за килограмм. Картофель, говядина, индейка и курица также стали дороже на 10%, 7%, 6% и 2% соответственно.
В то же время эксперты отметили снижение цен на некоторые продукты, включая молоко (-11%), растительное масло (-16%) и хлеб (-17%).
Также за год в Петербурге подорожало оливковое масло на 14%. Объем импорта оливкового масла снизился на 28,8% в 2023 году по сравнению с предыдущим годом. Негативная динамика по поставкам масла прослеживается последние три года.
Напомним, в Руспродсоюза ранее сообщали о росте стоимости приготовления блинов на 19,7%. Цена приготовления порции для семьи из четырёх человек составляет 106 рублей. При проведении расчётов, эксперты использовали классический рецепт, включающий 130 граммов пшеничной муки, 300 миллилитров молока, 3 яйца, 30 граммов сахара и 40 граммов сливочного масла. На росте цены сказалось повышение стоимости яиц.а
Фото: K8 / Unsplash.com
