Готовые куличи дорожают ежегодно.
Традиционная часть праздничного стола на Пасху — кулич. Многие готовят его самостоятельно, но в последние годы часть россиян предпочитает покупную продукцию. В среднем, кулич весом в 270–450 грамм в магазине обойдется почти в 309 рублей, рассказали аналитики «Ценозавра». Однако в этом году цена на куличи может вырасти на 9–11%.
Эксперты также рассказали о стоимости домашнего кулича. Для его изготовления нужно купить муку, сливочное масло, сахар, дрожжи, глазурь, творог, молоко и изюм. Как сообщили аналитики, мука в этом году подорожает примерно на 6%, сейчас за 1–2 килограмма придется отдать около 144 рублей. Сахар перед праздниками подорожает на 2–4%. Сейчас килограмм можно купить за 73,5 рубля, хотя в прошлом году перед Пасхой он стоил 87 рублей.
Аналитики отметили отсутствие условий для роста цен на сливочное масло и дрожжи. Однако к апрелю цена на эти продукты выросло на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сегодня пачку сливочного масла весом 150–200 грамм можно купить за 201 рубль, а дрожжи — почти за 28 рублей за пачку.
На прежнем уровне останутся цены на творог. За упаковку массой 200–300 грамм придется отдать почти 100 рублей. Однако на 4–6% подорожает глазурь. Стоимость продукта уже выросла на 2% с начала мая. Сейчас пачка в 75–100 грамм стоит 96 рублей.
Также выросло в цене пастеризованное молоко — на 4%. Сейчас литровую упаковку можно купить за 100 рублей в среднем. На 3% изменилась и стоимость сметаны. На 17,9% с начала месяца подорожал изюм — упаковка весом 200–500 грамм стоит около 263 рублей. Аналитики считают, что цена на изюм остановится на этом уровне.
Суммарно за все продукты для приготовления кулича придется отдать более 1100 рублей, что втрое больше, чем за готовый кулич. Однако выпечь только один кулич из всех продуктов не получится — останется еще минимум на один.
В этом году празднование Пасхи выпало на воскресенье, 5 мая. Перед ней был Великий пост, когда воцерковленные ограничивают себя в еде и постятся.
Фото: Eugene Chystiakov / Unsplash.com
