Врач посоветовал не мешать с молоком дыню, гречку, селедку, мандарины и мясо.
Гастроэнтеролог Александр Соболь рассказал о вредном сочетании молока с некоторым продуктами. По его словам, не всегда микс из одного полезного продукта с другим приносит пользу, а зачастую наоборот, становится причиной расстройства желудка.
По словам специалиста, молоко не рекомендуется смешивать с дыней. Сам по себе фрукт является «тяжелым», поэтому есть его стоит отдельно от остальной еды, желательно — за пару часов до приема пищи или через два часа после. В желудке дыня не задерживается и сразу отправляется на ферментацию. Если употребить что-то еще с дыней, то продукт «потянет» еду вместе с собой. С молоком, как и с холодной водой, алкоголем и кисломолочными продуктами есть ее не рекомендуется, так как это может привести к расстройству желудка.
Также врачи не рекомендуют есть гречку с молоком. Крупу лучше использовать как гарнир к мясу. Поскольку из гречневой каши организм получает железо, а из молока — кальций, то он мешает усвоению железа. В итоге организм не получает обоих элементов. Гречка и молоко не считаются легкой пищей, поэтому сочетание приведет к сбое в работе ЖКТ: тошноте, метеоризму или диарее.
Еще один продукт, не сочетаемый с молоком — селедка. Хотя в народе принято думать, что такой микс может привести не только к временным проблемам с ЖКТ, но и к завороту кишок, врачи говорят об отсутствии особых противопоказаний к употреблению молока и селедки вместе. Исключением являются особые противопоказания, например, при патологии почек. В этом случае причиной проблем с ЖКТ могут стать просроченные продукты или индивидуальная непереносимость. Поэтому к сочетанию рыбы и молока стоит относится со всем вниманием, подчеркивают специалисты.
К повышенному газообразованию может привести сочетание мандаринов и молока. Этот фрукт врачи рекомендуют употреблять отдельно от всей остальной пищи, а лучше всего — через 1,5-2 часа после завтрака или обеда.
Последний продукт в списке — мясо. Поскольку молоко затрудняет процесс переваривания мяса, то от таких рецептов, как запекание сыра со свининой лучше отказаться. Поэтому мясо лучше запить цитрусовым соком или водой.
Фото: Anita Jankovic / Unsplash.com
