Власти планируют помочь фермерам в конкуренции и сбыте продукции. Для этого рассматривается возможность создания фермерских агрегаторов.
В Госдуму внесли законопроект о поддержке фермерских хозяйств. Он предполагает дать право создавать агрегаторы, которые могли бы закупать продукцию у фермеров и реализовывать ее через торгсети или на рынках. Это решило бы основную проблему – низкие возможности сбыта производителями продукции из-за дефицита инфраструктуры.
При этом в законопроекте акцент делается на поддержке рынков как одной из главных целей. Авторы инициативы отмечают, что за прошедшие 8 лет на фоне роста федеральных торговых сетей количество с/х рынков в России снизилось на 42%, а с/х кооперативных – на 56%. Сегодня фермерам попасть на полки в торгсети почти невозможно, что лишает их конкуренции и прибыли.
Но будут ли востребованы рынки, еще неясно. По статистике ВЦИОМ, гипермаркеты в России более популярны. С разной периодичностью из посещают 83% россиян. А на фермерские рынки ходят 61%, следует из опроса респондентов.
Участники рынка неоднозначно смотрят на вопрос продвижения рынков в современной России. Так, совладелица компании "Сытный рынок" Мария Элькина отмечает, что города традиционно формировались вокруг рынков. И пускай сейчас их значение уже не так велико, они все равно сохраняют значимость и атмосферность. Рынок – место, где можно неспешно выбрать товар, пообщаться и поторговаться с продавцом, что для магазинов недоступно. Рынки нужно делать привлекательными для горожан.
"В современном Петербурге любить рынки не принято, но это нужно исправлять. На рынках работает местный бизнес, и мне кажется, что очень важно, чтобы город поддерживал местных производителей", - считает Элькина.
Также по словам эксперта, на рынке зачастую продукция выше качеством, что тоже дает преимущества.
В свою очередь, шеф-повар Wine&Dine Константин Синицин считает магазины более удобными. Они в шаговой доступности, там следят за сроками хранения и есть возможность вернуть товар, если он плохого качества. А рынки занимаются слишком много времени, к тому же товары там зачастую упаковывают продавцы и лишают покупателя выбора.
Фото: M Rezaie / Unsplash.com
