Власти России обеспокоились ожирением населения. И для борьбы с лишним весом рассматривают целесообразность маркировки вредных продуктов. В Минздраве, Роспотребнадзоре и экспертном сообществе поддерживают идею.
В России правительство изучает возможность маркировки продуктов в соответствии с рекомендациями ВОЗ. На продуктовых упаковках появятся данные о вредных веществах и пометки о превышении установленной законом нормы по калорийности. Особое внимание уделят «вредным продуктам». К вредым могут отнести ветчину, сосиски, бекон и иные мясные продукты, изготовленные путём ферментации, копчения, соления, вяления и иными способами, продлевающими хранение. К вредным также могут отнести газировку, энергетики, продукты с высоким содержанием трансжиров.
Меры могут ввести в рамках борьбы с ожирением населения. Сегодня власти уже рассматривают вопрос о включении ожирения в перечень социально значимых заболеваний. Также изучается целесообразность разработки цифровой системы для расчёта индивидуальной диеты для граждан и обязательного включения диетологов в штат центров здоровья диетологов.
В Общественном совете при Минздраве одобрили идею маркировки. По словам экспертов, о вреде некоторых продуктов или компонентов в них нужно говорить людям. Маркировка могла бы помочь изменить культуры питания и отношения людей к своему здоровью. Но главный вопрос - как это правильно сделать? Перечень вредных продуктов должен иметь доказательную базу, использование международных практик также станет подспорьем.
В Общественном совете при Роспотребнадзоре также положительно отнесли к идее с маркировкой. В РПН отметили, что в 2018-м разработали методику маркировки и ранее уже предлагали бизнесу самостоятельно помечать продукты. Даже проводился эксперимент по маркировке, но бизнес не провявил энтузиазма, опасаясь спада продаж.
Член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша считает, что маркировать еду нужно по аналогии с сигаретами. Пометка табачных изделий принесла пользу. При этом важно не запугивать людей, а говорить о необходимости меры в питании и давать делать осозннаный выбор.
«С позиций современной диетологии мы не делим продукты на плохие и хорошие, но мы говорим, что чрезмерное употребление тех или иных продуктов может причинить вред здоровью. Поэтому людям важно сделать простое и недвусмысленное объяснение», — заявил Макиша в беседе с «Известиями».
По словам эксперта, важно в маркировке указывать, что тот или иной компонент может при большой концентрации может приводить к заболеванием. К тому же важно помечать все продукты, где есть добавленный сахар.
Фото: Diana Polekhina / Unsplash.com
