В Петербурге наметился тренд на заведения с монокухней
Участники рынка рассказали, почему кафе и рестораны с монокухней могут быть успешными. И в каких ситуациях неопасно расширять меню. Развитие сетей с монокухней стало трендом
В Северной столице открылся самый большой фудмолл Европы
Стоимость реализации проекта обошлась инвестору в 2 млрд рублей. В перспективе в фудмолле будет работать 90 заведений. В историческом здании бывшего Варшавского вокзала открылся крупнейший
Завод вдоль набережной реки Карповки планируют перестроить в общественное пространство
“Ре:Карповка” – такое название теперь будет носить бывшее здание завода “Ригель” на пересечении набережной Карповки и улицы Даля, которое превратится в общественно-деловое пространство. В данный
Город на Неве включили в топ российских регионов с самой внушительной суммой чека в ресторанах
Несмотря на это, петербуржцы начали тратить меньше денег в кафе и барах. Аналитики включили Северную столицу в топ регионов с самым большим чеком в ресторанах.
На территории чугунного завода в Кронштадте откроют новый ресторан
Проект реставрации сооружения и приспособления его для использования пока находится на рассмотрении Комитета по государственному контролю, использованию и охране памятников истории и культуры. В Кронштадте
В середине ноября в городе на Неве ожидается открытие самого большого фудмолла Европы
В здании Варшавского вокзала в тестовом режиме откроется крупнейший в Европе фудмолл Vokzal 1853, а 10 декабря планируется торжественный официальный запуск. Гастрономическое пространство включает в
В Северной столице продолжается Ресторанный Фестиваль 2022
31 октября в гостеприимной обстановке отеля Гельвеция состоялось открытие XI Петербургского Ресторанного Фестиваля, который продлится до 30 ноября. В этом году гастрономические сеты ресторанов будут
Рестораны Петербурга отказываются от пробкового сбора
Сегодня заведениям становится все выгоднее развивать собственные винные барные карты. В ресторанах и кафе Северной столицы теперь редко можно встретить в меню строку с названием
В Петербурге увеличилось число гастрономических пространств
Северная столица активно развивается во всех планах, в том числе это прослеживается в появлении новых фуд-холлах на различных площадках. За последний год их количество выросло
Рестораны выступили против пивной реформы
С 1 апреля 2023 года вводится цифровая маркировка пивной продукции, направленная против распространения контрафакта. Эксперты в области пивоварения считают, что отрасль понесет потери, и в