Это концентрат витаминов.
В Петербурге и Ленобласти созрела местная известная морошка. В народе ее называют “царская ягода”, а также северный апельсин, торфяная ягода, моховая смородина, болотный янтарь. Только стоит учесть, что морошка весьма хитрая: ее плоды на стадии созревания становятся ярко-красными. Незнающий турист леса сможет подумать, что ягоду уже можно срывать. Однако, когда ягода полностью созреет, они принимает золотистый оттенок.
Биолог Павел Глазков отмечает, что цветки морошки – бывают мальчиками и девочками. Но вкусные плоды, в основном, дают именно мужские цветения. К слову, морошка была любимой ягодой Петра Первого и Александра Пушкина. Император обожал добавлять ягоду в мороженое.
К слову, морошка очень ценная ягода и её законным образом охраняют в Польше. А в Республике Беларусь морошка и вовсе занесена в Красную Книгу.
В этой маленькой ягодке сконцентрировано множество витаминов, среди них и витамин С. Из морошки получается вкусное варенье и компот, но в сезон лучше употреблять царскую ягоду в свежем виде.
Фото: unsplash
